オーベルジュサンジュリアンのブログ

厨房での撮影の後はSHIHOさんとChefのインタビューシーンの撮影。
お食事シーンでした。この日は　超特大　金目鯛　が採れましたので、サン・ジュリアンのスペシャリテ
金目鯛のカフェドパリ風やお庭から摘みたてレモンのパパロアなどこの時期美味しいものを召し上がって頂きました。私達スタッフもドキドキしてしまうくらい素敵な美しい方です。


  

こんな大きな寸胴でじっくり煮込みこのような黄金のスープになります

  

先日　BS朝日の　しあわせロハス　という番組の撮影でカリスマモデルのSHIHOさんがいらっしゃいました。
当日は厨房でシェフと一緒にコンソメが作られる様子を撮影しました。  

かわいいお魚やきれいなサンゴを見ながら一杯いかがですか・・・？  

今年のクリスマスのお料理です。最高級のフィレ肉です。