オーベルジュサンジュリアンのブログ

サンジュリアンの記念日プランのご紹介です。
大切な人との記念日はやはりオーベルジュで素敵な一日になるといいですね。
そこでサンジュリアンでは大切な方と一緒に記念日を過ごしたいという方にお勧めのプランをご用意しております。
①季節の花束をおつくりいたします。
②お名前入りの生クリームケーキをスタッフが真心込めてお作りします。
③齊藤シェフが作る本格フランス料理フルコースをお楽しみいただきます。
④貸切で何度でもお使いいただける貸切天然温泉露天風呂を無料でご利用いただけます。
⑤ご到着時にお部屋へウェルカムﾃﾞｻﾞｰﾄをご用意いたします。

是非大切な方との記念日をオーベルジュサン・ジュリアンでおすごしください。

  

急に気温が下がり、秋めいてまいりました。
サンジュリアンの庭にもすすきが咲き始め空も秋らしくなってきました。
これからジビエ料理がおいしくなる季節ですね。
サンジュリアンでもいろいろなジビエメニューをご用意してお待ちしております。

  

庭のレモンの木に小さな実がつき始めました！！
去年はあまりたくさん実がつかなかったので今年こそはたくさんなるといいです。
一度も農薬をかけずに育てています。
これはデザートに使います。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　レモンの花  

ただ今サンジュリアン花盛りです！！お庭で育てているお花達をご紹介します。
　
　クリスマスローズ　　　　　　　　シャガ　　　　　　　　スイセン　　　　　　　　さくら草

　　ラナンキュラス　　　　　ラナンキュラス　　　　　　シャクナゲ　　　　　　ツツジ

　　　マツバギク　　　　　　　　　　　？　　　　　　　　　　タンポポ　　　　　　　ワスレナ草




こちらはフロントに飾っていますお花達です！！
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

一年中お花がお庭に咲いているように心がけております。  

我らスタッフの目標とする人・・・。齊藤哲也総料理長を紹介します！！

シェフは大変厳しいですが、料理に対する思いや、お客様に対する気配りが凄い！です。
食材も妥協は一切せず、何十時間と手間をかけて作るソースやコンソメスープ。

人柄も良く、スタッフも個人的な相談などのってもらっています・・・

通常は東京のメゾンドサンジュリアンにいることが多いですが週末は車を走らせ夜中に伊豆へ戻って
来ます。そして月曜の朝早くにまた東京へ行くという生活を続けております。
  

サンジュリアンは貸切で使える広々とした露天風呂が館内に２箇所あります。内風呂と露天風呂を同時に貸し切りでご利用いただけます。大変いい泉質の温泉で、体がよく温まります。
何回ご利用いただいても無料です。関節痛やアトピーの方、温泉に入ったら良くなったと言うお声もたくさんいただいております。
去年の１１月のリニューアルオープンの際露天風呂も一部改装し、より雰囲気のあるお風呂になりました。  

サンジュリアンではお食事に添えるハーブもすべてスタッフで育てています。
農薬を使わないで育てていますので安心してお召し上がりいただけます。
使う直前にスタッフが摘みに行きますので、スーパーなどに売っているものと比較にならないぐらい香りもとてもいいです。今は１３種類くらい育てています。
農薬を使わないとやはり手間はかかりますが、お客様の喜ぶお顔を想像するだけで力が入ります！
これらのハーブを使ってあの自慢のコンソメスープもできるんです。
客室のすぐ隣にありますので、お泊りにいらした方是非ご覧になってみてください。  

庭のミモザがついに！！咲き始めました！！！！このところ雨も降らず暖かい日が続いていましたので一気に黄色くなりました。
このお花はレストランのテーブルのお花にいけたりしています。
伊豆高原の青い空と黄色いミモザがベストマッチ！！皆様も見にきてくださーい！！  

エントランスを抜けるとミモザの木が5本植えてあります。2月の中旬くらいになると黄色い花が咲き見事です。オーナー夫妻がフランス旅行に行ったときに”サンジュリアン”という名前のレストランにミモザが咲いていてとても印象に残ったためこちらにもうえました。今は黄色く色づき始め今にも咲き出しそうです  

サンジュリアンのお庭にはれもんの木が植えてあります。一度も農薬をかけずに作っています。そしてお正月ごろには黄色く色づき収穫をしてデザートに使います！皆さんご存知でしたか？レモンって葉っぱもレモンの香りがするんですよ！  

オーベルジュサンジュリアンのエントランスです。
ベージュ色のインド砂岩の外壁と、グリーンのテントが目印。
大きな看板は皆さん記念撮影のベストスポットです。

  

毎年恒例の大晦日カウントダウンの花火。12時ちょうどに打ち上げます。皆様今年のお正月はサンジュリアンでお過ごしになりませんか。  

先日オーベルジュ　サン・ジュリアンでテレビの撮影がありました。
女優のかたせ梨乃さんと高岡早紀さんがいらっしゃいました！
放映は来年の１月１０日午後８時から、テレビ東京のいい旅夢気分です。みなさんお時間ありましたら見てください！！  

サンジュリアンのスターバロンです。オーナーに作ってもらった大きな小屋でお客様をお迎えしています。皆様にかわいがっていただいて喜んでます。伊豆高原にお越しの際は是非かわいがってあげてください。
  

オーベルジュサンジュリアンも皆様のおかげで10周年を迎えることができました。より多くのお客様にご満足いただけますようリニューアルをし、完成いたしました。最大の魅力はガーデンにベーカリーハウスを新設しお部屋の専用でラスで焼きたてのパンをめしあがっていただけます。伊豆高原の心地よい風と小鳥のさえずりの中、贅沢な休日をお過ごしになられてはいかがですか？貸切で利用できる天然温泉露天風呂も大好評です。